Praha, 14.5.2025 – Česká republika má novou odbornou platformu pro firmy, které vyrábějí, prodávají nebo vyvíjejí alternativy k živočišným produktům. Česká komora alternativních proteinů (ČKAP) dnes oficiálně zahajuje svou činnost. Cílem nové organizace je vytvořit jednotný hlas sektoru, který bude hájit jeho zájmy při jednání s institucemi, reagovat na legislativní změny a posilovat důvěru veřejnosti v potraviny budoucnosti.
Komora se zaměřuje na výrobce a inovátory v oblasti rostlinných, fermentovaných a kultivovaných potravin. Vzniká v době, kdy sektor čelí sílícím legislativním tlakům, dezinformacím i zvyšujícím se očekáváním spotřebitelů. Chyběla mu však organizace, která by systematicky sledovala legislativu, připomínkovala návrhy zákonů a pomáhala vytvářet férové podnikatelské prostředí.
„Rostlinné, fermentované a kultivované alternativy nejsou jen trendem, ale strategickým směrem, který může přinést benefity pro zdraví, životní prostředí i české zemědělství. Komora vzniká jako platforma pro spolupráci, expertizu a zastupování společných zájmů napříč celým odvětvím,“ uvedl Martin Ranninger z ProVeg Česko, jedné ze spoluzakládajících organizacích.
Česká komora alternativních proteinů bude sledovat vývoj na úrovni České republiky i Evropské unie, poskytovat členům přehledné informace o změnách, a vytvářet odborné výstupy, které budou sloužit jako podklad pro politická rozhodnutí. Zároveň bude veřejně komunikovat přínosy alternativních proteinů a reagovat na narativy, které sektor poškozují. Otevírá se také jako prostor pro společné kampaně, otevřené dopisy a kulaté stoly, které mají posílit hlas firem vůči státu.
Organizace v tuto chvíli zahajuje otevřený nábor členů a vyzývá všechny, kteří se v oblasti alternativních proteinů pohybují – ať už jako výrobci, distributoři nebo inovátoři – aby v případě zájmu kontaktovali komoru na adrese info@ck-ap.cz.
